中心开展餐饮具专项抽检 把好餐桌安全源头关

为进一步保障全区餐饮消费饮食安全，我中心在餐饮服务环节餐饮具消毒专项整治工作中，对全区大中型餐馆、医院、学校、养老服务机构等食堂餐饮具进行抽样检验。

本次抽检样品主要包括：碗、盘、碟、筷、勺等，检测项目为大肠菌群、沙门氏菌等。中心工作人员严格按照国家标准进行采样、检测。

据悉，本次共抽检餐饮单位22家，抽检餐饮具样品89件。根据要求，抽检工作将持续至10月，计划采样批次400余件。中心将继续把好全区餐桌安全源头关，为老百姓舌尖上的安全保驾护航。