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为营造安全放心的消费环境，近期，区检验检测中心开展“端午”传统食品专项抽检工作，为消费者食品安全保驾护航。
本次抽检主要涉及我区各乡镇农贸市场、大中型超市的粽子、咸鸭蛋等时令食品，合计60批次。检测项目包括防腐剂、甜味剂、重金属污染物、微生物等。
另外，中心还对我区2家大型超市销售的粽子进行商品净含量及包装计量检验。主要检测商品净含量是否准确、是否存在过度包装等问题。
端午节正值粽子消费旺季，广大消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应注意以下几个方面：
一、选购渠道要正规。购买时通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。
二、存储环境要妥当。贮存时按照标签所示方式保存，并按照标识食用方法加工食用。散装粽子注意适量购买，避免粽子久放变质，速冻粽子避免反复融冻，生熟粽子分开贮存。
三、烹制食用要合理。家庭烹制生冷粽子应煮熟煮透。粽子多用糯米做成，属于高糖、高能量的食物，不易消化，建议不要一次吃太多。特别是老人儿童、糖尿病、肝胆肠胃虚弱等患者，更需要节制食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。
